К выбору посадочного материала необходимо подойти сознательно, разобравшись во всех тонкостях.
Существует три вида посадочного материала озимого чеснока:
– зубок (разлущенная луковица чеснока)
– «воздушка»/ бульбочки (семена из воздушной коробочки)
– однозубок/ севок ( вырастает из воздушных семян после первого года вегетации)
В мае/июне озимый чеснок образует цветочные стрелки, на конце которых, вместо соцветия развиваются воздушные луковички (бульбочки). Отобранные, отсортированные, и просушенных осенью они высаживаются в поле.
На следующий год из бульбочек образуются луковицы-однозубки весом 0,5-5 г, которые называют севком. И только на второй год мы получим полноценный урожай луковиц, то есть развитие чеснока проходит три ступени за 2 года: бульбочка — чеснок-севок — нормальная луковица чеснока.
Можно товарный чеснок получить и за один сезон. Разлущенные зубки чеснока посаженные под зиму, на следующий год дадут полноценный урожай. НО! выращенный таким образом чеснок, в силу своих биологических особенностей, через 3-4 года может вырождаться, терять генетический потенциал. Резко падает урожайность, увеличивается/уменьшается количество зубков, уменьшается размер и вес, уменьшается сила роста, ухудшаются его вкусовые качества, передаются болезни и вредители. В этом случае важно, чтобы луковица была 1-ой репродукции, без болезней и вредителей.
При выращивании через воздушные луковицы, семенной материал полностью обновляется, генетически оздоравливается, при этом семена имеют самую низкую цену. Из недостатков способа – более длительный период ожидания результата(2 года), и трудоемкость процесса по сбору однозубка..
Однозубок/ севок — это идеальный посадочный материал, оздоровленный от болезней и вредителей, он лучше укореняется и зимует, урожайность получаете уже на следующий год, луковица всегда более крупная, нет необходимости в разлущивании. Из минусов – цена на порядок выше зубка.
Весь наш чеснок мы выращиваем по двухгодичному циклу, получая таким образом элитный, генетически оздоровленный чеснок.
Основные характеристики видов посадочного материала
Вид посевного материала | Воздушные луковици (воздушка, бульбочки) | Однозубка (севок) | Зубок |
---|---|---|---|
Общее описание | Семена из воздушной коробочки, преобразовавшейся из соцветия | Груглые зубчики, полученные путем однолетнего выращивания из воздушки | Дольки с покрывным слоем, вылущенные из зрелой луковицы чеснока, выращенной из однозубки или зубка. |
Особенности выращивания | В конце весны - начале лета растения выпускают стрелки. На их вершине формируется соцветие. Для получения качественного посевного материала отбирают наиболее сильные и здоровые растения. В течение лета соцветие преобразуется в воздушную коробочку, наполненную небольшими луковичками-бульбочками. Семена считаются созревшими, когда внешняя оболочка коробочки подсыхает и растрескивается. Цветоносы просушивают, обмолачивают, бульбочки калибруют (сортируют по диаметру). Срок посадки - октябрь | Крупные бульбочки после первого сезона дают однозубку, которая годится для выращивания товарного чеснока. Из мелкокалиберной однозубки получают крупнокалиберную, а уже из нее на следующий год вырастет однозубок для посадки. Срок посева выбирают чуть ранее либо одновременно с посадкой озимого чеснока. - октябрь, ноябрь Собирают однозубку за 2-3 недели до сбора урожая товарных луковиц. Обычно это время приходится на вторую половину июня. Собранный севок просушивают под навесом, защищающим от воздействия прямых солнечных лучей. | Чеснок первой репродукции выращивают из севка. Срок посадки – октябрь,ноябрь После сбора растения просушивают и хранят в пучках. Стебель и корни не обрезают! При подготовке к посадке зубки подвергают обеззараживанию: 1.Протравливание Готовят 3% раствор фунгицидов с добавлением препарата, в состав которого входят микроэлементы, 2.Фумигация Зубки помещают в герметичную емкость и обрабатывают сернистым газом из расчета 100 серы на 1 кубометр контейнера. Газация направлена на уничтожение нематод. |
Преимущества | 1)Низкая стоимость материала; 2)Возможность быстро размножать чеснок 3)Легкость посадки | Отличные характеристики урожая, получаемого на следующий год: 1)Высокая устойчивость к болезням и вредителям; 2)Высокая урожайность (продуктивность лучше, чем из зубков аналогичного веса; 3)Отличные характеристики товарного продукта. | Из зубков первой репродукции можно за 1 год вырастить полноценный урожай товарного чеснока при условии использования качественного посевного материала. |
Недостатки | 1)Трудоемкость процесса сбора бульбочек; 2)Двухлетний срок ожидания до получения готового урожая товарного продукта. | 1)Относительно высокая стоимость. 2)Трудоемкость при выкопной системе выращивания | 1)Вырождение при использовании семян третьего и последующих поколений. 2)Необходимость в разлущевании головок чеснока 3)Механизированная посадка не может посадить все зубки донцем вниз 4)Меньшая переносимость заморозков |
Размеры (калибровка по диаметру) | Крупный: 6-8 мм; Средний: 4-5 мм; Мелкий: 3-4 мм. | Крупный: 14 мм; Средний: 10-13 мм; Мелкий: меньше 10 мм. | Крупный: 30 мм (6г); Средний: 25 мм (3-6г); Мелкий (непригодный к посадке): менее 25 мм или 3 г. |
Количество посевного материала на гектар | 50 - 70 кг на 1 га | Норма высадки однозубки (севка) чеснока 1000 -1200 кг на га | Порядка 2000 кг на 1 га. Вес уточняют в зависимости от схемы посадки и среднего веса зубка. |