К выбору посадочного материала необходимо подойти сознательно, разобравшись во всех тонкостях.

Существует три вида посадочного материала озимого чеснока:
зубок  (разлущенная  луковица чеснока)
«воздушка»/ бульбочки (семена из воздушной коробочки)
– однозубок/ севок ( вырастает из воздушных семян после первого года вегетации)

В мае/июне озимый чеснок образует цветочные стрелки, на конце которых, вместо соцветия развиваются воздушные луковички (бульбочки).  Отобранные, отсортированные, и просушенных осенью они высаживаются в поле.
На следующий год из бульбочек образуются луковицы-однозубки весом 0,5-5 г, которые называют севком. И только на второй год мы получим полноценный урожай луковиц, то есть развитие чеснока проходит три ступени за 2 года: бульбочка — чеснок-севок — нормальная луковица чеснока.

Можно товарный чеснок получить и за один сезон. Разлущенные зубки чеснока посаженные под зиму, на следующий год дадут полноценный урожай.  НО! выращенный таким образом чеснок, в силу своих биологических особенностей, через 3-4 года может вырождаться, терять генетический потенциал. Резко падает урожайность, увеличивается/уменьшается количество зубков, уменьшается размер и вес, уменьшается сила роста, ухудшаются его вкусовые качества, передаются болезни и вредители. В этом случае важно, чтобы луковица была 1-ой репродукции, без болезней и вредителей.

При выращивании через воздушные луковицы, семенной материал полностью обновляется, генетически оздоравливается, при этом семена имеют самую низкую цену. Из недостатков способа – более длительный период ожидания результата(2 года), и трудоемкость процесса по сбору однозубка..

Однозубок/ севок — это идеальный посадочный материал, оздоровленный от болезней и вредителей, он лучше укореняется и зимует, урожайность получаете уже на следующий год, луковица всегда более крупная, нет необходимости в разлущивании. Из минусов – цена на порядок выше зубка.

Весь наш чеснок мы выращиваем по двухгодичному циклу, получая таким образом элитный, генетически оздоровленный чеснок.

 

Основные характеристики видов посадочного материала

odnozubka-vozushka-zubok-chesnoka-semena

Вид посевного материалаВоздушные луковици (воздушка, бульбочки)Однозубка (севок)Зубок
Общее описаниеСемена из воздушной коробочки, преобразовавшейся из соцветияГруглые зубчики, полученные путем однолетнего выращивания из воздушкиДольки с покрывным слоем, вылущенные из зрелой луковицы чеснока, выращенной из однозубки или зубка.
Особенности выращиванияВ конце весны - начале лета растения выпускают стрелки. На их вершине формируется соцветие. Для получения качественного посевного материала отбирают наиболее сильные и здоровые растения. В течение лета соцветие преобразуется в воздушную коробочку, наполненную небольшими луковичками-бульбочками. Семена считаются созревшими, когда внешняя оболочка коробочки подсыхает и растрескивается. Цветоносы просушивают, обмолачивают, бульбочки калибруют (сортируют по диаметру). Срок посадки - октябрьКрупные бульбочки после первого сезона дают однозубку, которая годится для выращивания товарного чеснока. Из мелкокалиберной однозубки получают крупнокалиберную, а уже из нее на следующий год вырастет однозубок для посадки. Срок посева выбирают чуть ранее либо одновременно с посадкой озимого чеснока. - октябрь, ноябрь Собирают однозубку за 2-3 недели до сбора урожая товарных луковиц. Обычно это время приходится на вторую половину июня. Собранный севок просушивают под навесом, защищающим от воздействия прямых солнечных лучей. Чеснок первой репродукции выращивают из севка. Срок посадки – октябрь,ноябрь После сбора растения просушивают и хранят в пучках. Стебель и корни не обрезают! При подготовке к посадке зубки подвергают обеззараживанию: 1.Протравливание Готовят 3% раствор фунгицидов с добавлением препарата, в состав которого входят микроэлементы, 2.Фумигация Зубки помещают в герметичную емкость и обрабатывают сернистым газом из расчета 100 серы на 1 кубометр контейнера. Газация направлена на уничтожение нематод.
Преимущества1)Низкая стоимость материала; 2)Возможность быстро размножать чеснок 3)Легкость посадки Отличные характеристики урожая, получаемого на следующий год: 1)Высокая устойчивость к болезням и вредителям; 2)Высокая урожайность (продуктивность лучше, чем из зубков аналогичного веса; 3)Отличные характеристики товарного продукта. Из зубков первой репродукции можно за 1 год вырастить полноценный урожай товарного чеснока при условии использования качественного посевного материала.
Недостатки1)Трудоемкость процесса сбора бульбочек; 2)Двухлетний срок ожидания до получения готового урожая товарного продукта. 1)Относительно высокая стоимость. 2)Трудоемкость при выкопной системе выращивания 1)Вырождение при использовании семян третьего и последующих поколений. 2)Необходимость в разлущевании головок чеснока 3)Механизированная посадка не может посадить все зубки донцем вниз 4)Меньшая переносимость заморозков
Размеры (калибровка по диаметру) Крупный: 6-8 мм; Средний: 4-5 мм; Мелкий: 3-4 мм.Крупный: 14 мм; Средний: 10-13 мм; Мелкий: меньше 10 мм.Крупный: 30 мм (6г); Средний: 25 мм (3-6г); Мелкий (непригодный к посадке): менее 25 мм или 3 г.
Количество посевного материала на гектар50 - 70 кг на 1 гаНорма высадки однозубки (севка) чеснока 1000 -1200 кг на гаПорядка 2000 кг на 1 га. Вес уточняют в зависимости от схемы посадки и среднего веса зубка.